Poire Passe Crassane, Vergers Tisot

Poire Passe Crassane - 4kg

9,00 €

(2,25 € le kg)

TTC

Une poire succulente qui, bien mûre, se croque nature ou qui dévoile sa douceur dans une multitude de recettes originales salées ou sucrées.

La poire Passe Crassane a une peau de couleur vert-jaune, finement mouchetée de roux. Sa chair est ferme et granuleuse, à la fois juteuse, sucrée et acidulée. C’est une variété parfaitement adaptée à la cuisson. Elle est idéale en tarte ou bien pochée, mais également en confitures ou en accompagnement de mets salés. Pour l’apprécier davantage fondante, il convient de la laisser s’affiner quelques jours à température ambiante.

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à croquer
Au four
En tarte
à cuisiner

En bref :

  • Robe de couleur vert-jaune et finement mouchetée de roux
  • Chair granuleuse, fondante, juteuse, et acidulée
  • De décembre à mars
  • Poire issue de l’agriculture raisonnée, cultivée en vergers écoresponsables et certifiée Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE3)
  • Fruit stocké en chambre froide, sans rupture de la chaine du froid
  • Nos conseils de conservation : de préférence dans un endroit frais, aéré et à l’abri de la lumière

Fiche technique

À croquer
Oui
Au four
Oui
En tarte
Oui
À cuisiner
Oui
Vergers écoresponsables
Oui
Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE3)
Oui
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